अब स्कूलों में बच्चों को मिलेगा अधिक सुरक्षित और पौष्टिक भोजन

राष्ट्र आजकल प्रतिनिधि, इछावर। शासकीय विद्यालयों में अध्ययनरत विद्यार्थियों को उच्च गुणवत्तापूर्ण, स्वादिष्ट एवं पौष्टिक मध्याह्न भोजन उपलब्ध कराने के उद्देश्य से ”प्रधानमंत्री पोषण शक्ति निर्माण योजना” के अंतर्गत शुक्रवार को विकासखंड के सभी जन शिक्षा केंद्रों पर रसोइयों के लिए एकदिवसीय प्रशिक्षण शिविर का आयोजन किया गया यह प्रशिक्षण विकासखंड स्रोत समन्वयक बीआरसीसी सुभाष चंद्र दुबे के मार्गदर्शन में आयोजित हुआ, जिसमें जन शिक्षकों ने मास्टर ट्रेनर की भूमिका निभाते हुए रसोइयों को स्वच्छता, गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों की विस्तृत जानकारी दी।

इसके तहत अब भोजन परोसने से 30 मिनट पहले चखना अनिवार्य होगा। प्रशिक्षण के दौरान रसोइयों को सख्त निर्देश दिए गए कि विद्यार्थियों को भोजन परोसने से ठीक 30 मिनट पहले स्कूल प्रबंधन समिति के सदस्य या किसी शिक्षक द्वारा भोजन का स्वाद और गुणवत्ता परीक्षण करना अनिवार्य होगा।आगामी 16 जून से स्कूल खुलने जा रहे हैं। रसोइयों को स्कूल परिसर, किचन और बर्तनों की सघन सफाई रखने तथा स्कूलों में ”मां की बगिया” किचन गार्डन विकसित करने के भी निर्देश दिए गए हैं, ताकि बच्चों को ताजी सब्जियां मिल सकें।