इस बात की पुष्टि एक शोध से होती है, जिसमें बताया गया है कि कॉफी पीने से लिवर कैंसर का खतरा कम हो जाता है। विश्व कैंसर अनुसंधान कोष के अनुसार, 2012 में लगभग 800,000 लोग कैंसर से पीड़ित थे।
राष्ट्र आजकल (लाइफस्टाइल डेस्क): कॉफी को सेहत के लिए कभी भी सही नहीं माना गया है। इसके बावजूद दुनियाभर में लोग कॉफी पीने से गुरेज नहीं करते हैं। इसकी खपत बहुत अधिक है। कुछ लोगों के दिन की शुरुआत कॉफी से ही होती है। आमतौर पर दिनभर में दो कप कॉफी पीने से कोई नुकसान नहीं होता है। इसमें कैफीन पाया जाता है, जिससे ह्रदय दर, रक्त चाप और कब्ज का खतरा बढ़ जाता है। हालांकि, कॉफी कई रोगों में फायदेमंद भी होती है।
उसे लिवर कैंसर का जोखिम कम रहता है। हालांकि, यह खपत पर निर्भर है कि व्यक्ति दिन में कितने कप कॉफी पीता है। BMJ Open journal में छपी एक लेख के अनुसार, कॉफी पीने वाले लोगों को लिवर कैंसर का खतरा कम रहता है। इस शोध में 26 शोधों के 20 लाख लोगों के परिणामों पर गहन अध्ययन किया गया है। इसमें पाया गया कि जो व्यक्ति नियमित रूप से कॉफी पीता है।
जबकि एक दिन में 5 कप कॉफी पीने से 50 फीसदी तक लिवर कैंसर का खतरा कम जाता है। अगर एक कप कॉफी पीता है, तो 20 प्रतिशत लिवर कैंसर का खतरा कम हो जाता है। वहीं, दो कप पीने से 35 प्रतिशत खतरा कम हो जाता है।
इसीलिए शोध में कॉफी को लिवर कैंसर से बचने के लिए दवा समान माना गया है। हालांकि, इसमें कैफीन पाया जाता है। ऐसे में दिनभर में केवल दो कप कॉफी पीनी चाहिए। इससे 35 प्रतिशत तक लिवर कैंसर का खतरा कम हो सकता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-कैंसरजनक के गुण पाए जाते हैं। ये सभी गुण लिवर कैंसर के खतरे को कम करने में अहम भूमिका निभाते हैं।
