नवरात्रि के नौ दिनों के व्रत में कई बार एनर्जी की कमी होती है महूसूस, तो खांए फलाहारी मखाने के लड्डू

राष्ट्र आजकल प्रतिनिधि। नवरात्रि के नौ दिनों के व्रत में कई बार एनर्जी की कमी महूसूस होती है। क्योंकि इन नौ दिनों के व्रत में केवल फलाहार ही खाया जाता है। जिसमे कुट्टू का आटा, सिंघाड़े का आटा, आलू और साबुदाने वगैरह का सेवन करते हैं। जिसे बनाने में समय लगता है। अगर आप कुछ ऐसा व्रत के दिनों में खाना चाहते हैं तो रेडी टू ईट हो और खाने से एनर्जी मिले। तो मखाने से तैयार इन लड्डूओं को बनाएं। ड्राई फ्रूट्स और मखाने से बने ये लड्डू आप पहले से ही बनाकर रख सकती हैं और ये पूरे नौ दिन आसानी से चल जाएंगे। तो चलिए जानें कैसे बनाएंगे एनर्जी से भरपूर मखाने और ड्राई फ्रूट्स के लड्डू। बता दें कि नवरात्रि के नौ दिनों में लोग घरों में देवी दुर्गा की पूजा करते हैं। कलश स्थापना और पूरे विधि-विधान के साथ साथ पूजा करने के साथ ही नौ दिनों का उपवास भी करते हैं। वहीं कुछ लोग केवल अष्टमी और प्रतिपदा का ही व्रत करते हैं। नवरात्रि के नौ दिनों में लोग घरों में देवी दुर्गा की पूजा करते हैं। कलश स्थापना और पूरे विधि-विधान के साथ साथ पूजा करने के साथ ही नौ दिनों का उपवास भी करते हैं। वहीं कुछ लोग केवल अष्टमी और प्रतिपदा का ही व्रत करते हैं। गैस पर कड़ाही गर्म करें और इसमे गुड़ डालें। साथ में पानी डालकर इसे पिघलाएं। जब गुड़ पिघल जाए और इसमे उबाल आने लगे तो गैस हल्का धीमा कर दें। अब इस चाशनी को तब तक उबलाते रहें जब तक कि एक तार की चाशनी ना बन जाए। एक तार की चाशनी को चम्मच में लेकर दोनो उंगलियों के बीच में देखें। अगर चाशनी तार जैसी फैल रही है तो इस चाशनी में मखाने का सारा मिश्रण डालकर गैस बंद कर दें। इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिला लें। जब ये चाशनी और मखाने का मिश्रण हाथ से छूने लायक हो जाए तो लड्डू तैयार कर लें। अब इन लड्डुओं को किसी एयर टाइट डिब्बे में भरकर दो सप्ताह के लिए स्टोर करें। ये लड्डू आप पूरे नवरात्रि के व्रत में आराम से खा सकते हैं। ये आपको भरपूर एनर्जी देंगे। गैस पर कड़ाही गर्म करें और इसमे गुड़ डालें। साथ में पानी डालकर इसे पिघलाएं। जब गुड़ पिघल जाए और इसमे उबाल आने लगे तो गैस हल्का धीमा कर दें। अब इस चाशनी को तब तक उबलाते रहें जब तक कि एक तार की चाशनी ना बन जाए। एक तार की चाशनी को चम्मच में लेकर दोनो उंगलियों के बीच में देखें। अगर चाशनी तार जैसी फैल रही है तो इस चाशनी में मखाने का सारा मिश्रण डालकर गैस बंद कर दें। इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिला लें। जब ये चाशनी और मखाने का मिश्रण हाथ से छूने लायक हो जाए तो लड्डू तैयार कर लें। अब इन लड्डुओं को किसी एयर टाइट डिब्बे में भरकर दो सप्ताह के लिए स्टोर करें। ये लड्डू आप पूरे नवरात्रि के व्रत में आराम से खा सकते हैं। ये आपको भरपूर एनर्जी देंगे।